Trong quy trình vệ sinh công nghiệp, nguyên tắc “từ trên xuống, từ trong ra ngoài” được áp dụng để đảm bảo hiệu quả và liên tục trong quá trình vệ sinh, làm sạch. Việc vệ sinh nên bắt đầu từ tầng cao nhất và tiến xuống tầng dưới, tuân thủ nguyên tắc “từ trên…